👨‍🍳 Novità e Meccanismi di MasterChef Italia 15

Masterchef Italia la quindicesima edizione promette sorprese, ma seguirà il formato classico, con alcune aggiunte

🔪 Masterchef Italia 15: La Fase Iniziale (Live Cooking e Grembiuli)

• Live Cooking: Gli aspiranti concorrenti si presentano ai giudici per far conoscere la propria idea di cucina.
  • Grembiule Bianco: Si ottiene conquistando l’assenso di tutti e tre i giudici, garantendo l’accesso ufficiale alla Masterclass.
  • Grembiule Grigio: Si ottiene con due sì e mette i concorrenti “in stand-by”.
• Opzione All-In: I concorrenti possono scegliere un’opzione all-in, che garantisce 5 minuti in più per completare il piatto, ma in cambio li obbliga a convincere necessariamente tutti e tre i giudici, altrimenti vengono eliminati anche con un solo no.
• La Vedetta: Nella fase iniziale, i giudici saranno affiancati da una “vedetta” (la chef Chiara Pavan), che sorveglierà il lavoro, offrendo aiuto e consigli, e potrà essere chiamata in causa dai giudici per fornire un primo giudizio sulle abilità dei cuochi amatoriali.
• Concorrente Anziano: Tra gli aspiranti chef c’è anche un concorrente di 92 anni.

🧪 Mastechef Italia 15: Le Sfide della Masterclass

Una volta definita la Masterclass, si susseguiranno le prove classiche del format:

• Creative Test: Una prova inedita per i grembiuli grigi, basata su fantasia e creatività, per definire l’ingresso finale nella Masterclass.
• Mystery Box: Oltre alla classica scatola misteriosa, quest’anno ci saranno le Green Mystery Box, focalizzate sulla sostenibilità e l’attenzione al “green”.
• Invention Test, Pressure Test e Skill Test: Prove che valuteranno rispettivamente la sorpresa, la tenacia e le competenze tecniche dei concorrenti.
• Prove in Esterna: Quest’anno saranno particolarmente spettacolari, con tappe in Emilia Romagna, Cagliari, allo Juventus Stadium di Torino e in Norvegia.

Difesa della Cucina Italiana e Impegno Sociale

I giudici hanno espresso forte sostegno per la candidatura della cucina italiana come patrimonio immateriale dell’Unesco e hanno sottolineato l’impatto sociale del programma:

• Patrimonio Unesco: Barbieri sottolinea che la cucina italiana non va solo difesa, ma “va proposta”, incoraggiando a credere nelle nuove generazioni di cuochi.
• Spreco Alimentare: Il programma è visto come un veicolo per sensibilizzare il pubblico contro lo spreco alimentare, come ricordato da Barbieri (“Ridare vita a un piatto è fantastico”) e Cannavacciuolo, che invita a tornare alle origini, quando “i miei nonni non buttavano via niente”.
• Contaminazione e Racconto: Locatelli sostiene che, se la cucina italiana viene copiata, è un bene, ma che gli italiani “dovremmo essere più bravi a raccontarci”, prendendo esempio dai francesi.

🏆 Il Premio Finale

Il vincitore di MasterChef Italia 15 si aggiudicherà:

• 100.000 euro in gettoni d’oro.
• La pubblicazione del proprio primo libro di ricette (edito da Baldini+Castoldi).
• L’accesso a un prestigioso corso di alta formazione presso ALMA – La Scuola Internazionale di Cucina Italiana.